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Spiekerooger Blütenhonig aus 2026
Dieser Honig wird Anfang September auf der Belegstelle für Bienenköniginnen am Friederikenweg hergestellt und ist jedes Jahr ein ganz besonderer Salzwiesenhonig.
Die traditionsreiche Belegstelle wird von Mai bis August mit viel Aufwand zur Zucht von Bienenköniginnen betrieben.
Der höhere Salzgehalt der Wattwiesen findet sich geschmacklich im Honig wieder.
Dieser feincremige Honig dient ideal als Brotaufstrich, sowie zum Süßen von Getränken und Speisen.
